煙臺成人教育是指有別于普通全日制教學形式的教育形式。成人教育不限年齡，性別。通過這個教育過程，使社會成員中被視為成年的人增長能力、豐富知識、提高技術和專業資格，或使他們轉向新的方向，在人的全面發展和參與社會經濟、文化的均衡而獨立發展兩個方面，使他們的態度和行為得到改變。

成人繼續教育學歷有四種主要形式，分別是高等教育自學考試(自考)、網絡教育(遠程教育)、成人高考(學習形式有脫產，業余，函授)、開放大學(原廣播電視大學現代遠程開放教育)。

煙臺成人教育是一定專業基礎的證明，成人教育是以素質教育為基礎的專業教育，文憑可以證明在某個專業上接受過專門的訓練和培養，擁有一業之長或一技之長，使在選擇社會職業時至少擁有了一個明確的可供選擇的目標。